村上名産塩引鮭切り身8切【送料無料】 - 小針水産オンラインショップ

塩引鮭 8切村上名産鮭切り身【送料無料】ギフト真空パック個別包装無添加越後村上名産新潟さけサケ焼き魚高級国産塩鮭お取り寄せ魚海鮮

型番	10000664
販売価格	5,900円(内税)

熨斗

商品について

鮭と塩のみ
保存料・添加物不使用！

昔ながらの製法を大切に守っています。

寒風が吹く頃、脂の乗った国産の雄鮭を選び、一尾づつ丁寧に鮭の皮に塩を擦り込み、鮭の持つ生臭みを取り除きます。

一週間程度塩漬けにし、鮭の身を引き締めた後余分な塩を水で塩抜きし、程よい塩加減に調整します。
更に、厳しい冬の日本海の潮風に晒して干し上げます。

昔の文献に残る鮭漁の図です。
この様に村上では古くから鮭漁が行われていました。

こだわりのポイント

毎日食べても飽きのこない味

日本人の食生活に合った食材です。
保存性もよく、いつでも食べられます。

程よい塩加減になっておりますので、そのまま焼いてお召し上がりください。
干してありますので、直ぐに火が通ります。

3～4営業日以内に発送させて頂きます。
準備でき次第出荷いたします。

商品詳細

原材料	鮭（北海道産）、食塩（一部に鮭を含む）
内容量	1切真空パック×8切
賞味期限	3ヶ月
保存方法	冷凍（－18℃以下）
配送	冷凍便（冷蔵品と同梱の場合は冷蔵便）熨斗の対応いたします。納品書等金額の分かるものは入りません。
販売者	株式会社小針水産新潟県新潟市西区小針上山6-16